كيمو
اسرة منتديات كريم ترحب بكم
طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم W6w_w6w_200504251358590b72bd4e





 
الرئيسيةبوابة كريمالتسجيلدخول

شاطر
 

 طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mona karim
مشرف
مشرف
mona karim

انثى
عدد المساهمات : 357
العمل/الترفيه : وكيلة

طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم   طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم Emptyالسبت 12 سبتمبر - 12:27

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم 412952


2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم 374696

:
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل



2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



( تاكد من ازالة الفقاعات التي تتجمع
في الاعلى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



4- يغسل الرز ويترك جانبا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5- في هذه الاثناء يكون اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



10- ثم يضاف البطاطس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



11ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .



14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطى لمدة 10 دقائق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
ثم اضف الزعفران المنقوع
على سطح الرز .
19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وصحـــــــــــين وعاااااافيه وعليكم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد
عضو مبدع
عضو مبدع
خالد

ذكر
عدد المساهمات : 131

طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم   طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم Emptyالثلاثاء 14 ديسمبر - 10:17

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kemo.twilight-mania.com
 
طريقة عمل برياني اللحم ... مع الشرح بالصوربرياني اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيمو :: اسلاميات كريم :: اكلات رمضانية-
انتقل الى: